Rollitos de jícama con res y ensalada de col.

Ingredientes: 2 Cucharadas de vinagre de arroz 1 Cucharada de jugo de limón 1 Cucharada de miel de abeja 1 Cucharada de salsa de soya baja en sodio 3 Cucharadas de aceite de ajonjolí 1 Cucharada de chile de árbol seco picado 1 Pizca de pimienta negra molida 1/2...
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Taquito de pastor en tortilla de jícama.

Ingredientes: 2kg de carne pastor. 1 paquete de tortillas de jícama. 1/4 taza de cebolla blanca (picada) 1/2 taza de tomates cherry (en rodajas) 1/2 taza de cilantro (picado) 1 limón 1/4 cucharadita de pimentón 1/4 cucharadita de chile en polvo 1/4 cucharadita de ajo en polvo 1/8 cucharadita...
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Taquitos de jícama & atún.

Ingredientes: 1 lata de atún. ½ pepino, en cubos chicos. 1 jitomate, en cubos chicos. 4 cdas de perejil finamente picado. 2 cdas de menta o yerbabuena. finamente picada. 2 limones. 2 cdas de aceite de oliva. 4 a 5 tortillas de jícama. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Mezcla...
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Beneficios de la jícama que la hacen maravillosa.

La jícama es un alimento muy conocido en la cocina mexicana y no es sorpresa encontrarla como una xnack saludable o una entrada en restaurantes, pues esta raíz se consigue en prácticamente todas las regiones de México durante gran parte del año.
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